Opis
Umyte i przycięte bulwy topinamburu wykopane zimą i wiosną to świetny materiał na zapiekanki, kiszonki i sałatki. Bulwy wyglądają i smakują trochę podobnie do ziemniaków (chociaż są znacząco bardziej aromatyczne), ale mają tę zaletę, że można jeść je też na surowo. Inna nazwa topinamburu to słonecznik bulwiasty, a więc to tak naprawdę zupełnie inna roślina niż ziemniak.
Topinambur to wyraźny smak i pożywny posiłek, ale przede wszystkim zdrowie. Bulwy są bogate w inulinę poprawiającą trawienie, obniżającą poziom insulinooporności, ale też obniżającą poziom ‘złego’ cholesterolu. Topinambur jest też bogaty w wiele innych mikroelementów, pektyny i błonnik. Niezastąpiony składnik zdrowej diety.
Topinambur jest w Polsce rośliną inwazyjną, rośnie u nas otoczony podziemnym płotkiem przeciw dalszemu rozprzestrzenianiu się. Dla wszystkich, którzy chcą rozpocząć własną uprawę na dobrze zabezpieczonej grządce, oferujemy bulwy sadzeniaki.
Opinie
Na razie nie ma opinii o produkcie.