Zima to świetny moment na naukę i ciche prace kuchenne. Stwórz własny ocet domowy, zainspiruj się przepisami na te wyjątkowe i zdrowe przyprawy w wersji bazowej (ocet jabłkowy) i samodzielnie zestawionej przez ciebie wersji z ulubionych zimowych składników.

Zapraszam Cię na warsztat on-line na żywo z mojej kuchni, w trakcie którego możesz tworzyć i uczyć się jednocześnie w twojej kuchni. Warsztat odbędzie się 2 lutego 2024 i będzie dostępny w całosci na nagraniu. Chcesz skorzystać i zobaczyć jak tworzę w kuchni nasz ulubiony produkt, czyli żywy ocet domowy? A może chcesz tworzyć pierwszy własny probiotyczny ocet w tym samym czasie?

Sałatka z sosem winegret na bazie własnego octu? Lemoniadka wzmacniająca z ciepłą wodą, łyżką octu własnej produkcji i z miodem? I pysznie i zdrowo. A taką bazę do nadawania smaku codziennym potrawom i napojom możesz tworzyć samodzielnie w zaciszu kuchennym. Proces tworzenia octu nie jest trudny, ale jest długotrwały. Po to, aby był medytacyjną przyjemnością warto poznać podstawowe zasady jego tworzenia na rzeczywistych praktycznych przykładach. A potem korzystać z tej kuchennej alchemii do tworzenia własnych wyjątkowych przepisów. Smak i zdrowie w jednym!

Treść warsztatów ?

• Wiedza o tym co to jest żywy ocet domowy, jak działa na organizm, jakie ma zastosowania.

• Prezentacja tworzenia od zera octu bazowego z jabłek.

• Pokażę też jak można go stworzyć ze składników rosnących blisko ciebie, tych, które ciebie zainspirują, tych, które chcesz zachować tworząc jedyny w swoim rodzaju ocet kulinarny lub ziołowy.

• Informacje o technicznych aspektach domowej fermentacji octowej, i przechowywania octów.

• Dodatkowe informacje o maceratach octowych i innych produktach, które można tworzyć na bazie octu.

Obsługa klienta:

Kompostella Małgorzata Witczak
Godziny otwarcia: pn-pt 10:00 – 16:00
E-mail: malgorzata@kompostella.pl
Telefon: +48 604754411